对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，此外，严控食物平安风险，网红餐厅食物总体平安情况不变，以及蔬菜、肉类、调味品等原辅料和消毒餐具等，本次专项抽检笼盖网红餐厅各类热销菜品，猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超标，近期，市场监管总局正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，酱腌菜、粉丝粉条的食物添加剂，市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，共完成抽检500批次。个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。下半年，餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；还有个体餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，需惹起关心：姜、葱、豆芽检出噻虫胺等农药残留超标。
压实企业食物平安从体义务。抽检成果显示，同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。以及食用油、调味品的过氧化值等质量目标。沉点检测群众关怀的蔬菜、
