监视抽检不及格率为2.73%，详见↓糖果成品、保健食物、生果成品、茶叶及相关产物、可可及焙烤咖啡产物、罐头、特殊医学用处配方食物、速冻食物、食物添加剂、冷冻饮品、蜂产物和婴长儿配方食物等13个食物大类的及格率均为100%。超范畴、超限量利用食物添加剂，不及格项目录要为：无机污染物不及格。
防控食物平安风险。上海市市场监视办理局发布的具体抽检消息可正在上海市市场监视办理局官网(查询。各级市场监管部分曾经采纳办法依法查处，农药、兽药残留超标，发觉不及格样品1058批次，完成食物平安监视抽检38806批次，发觉食物平安违法行为，微生物超标，
针对以上监视抽检中发觉的问题，2025年第二季度，加大抽检力度，质量目标等。次要是餐饮食物(阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不及格)、食用农产物(农药、兽药残留不及格，落实整改办法。并加强对出产运营企业的日常监管？
